水谷泉の日記

　突然欲しい調理器具ができてしまいました。

それはBoschのコンパクトキッチンマシン。パンこねから、卵は１個から泡立てられるし、付属品を使うと、チーズをおろしたり、野菜や肉をみじん切りにしたり、ジュースを作ったりできるんです。

　でも、バーミックスは持っているし、パンこね機は２台も持っているし、国産の変なハンディーミキサーは持っているし、何より卵の泡立ては手が一番早かったりするのですが。それに、実は高校時代にアメリカにホームスティをしていたときに、そこのお宅にあったスタンド型のミキサーの便利さに魅了されて、日本に戻って同じようなアメリカ製のものを買ったのでした。頑丈なもので、今でもちゃんと動きます。アメリカ製なので、デリケートな調節はできませんが。

　それなのに、何故、欲しいかというと、野菜ジュースが作りたい、一度にもっとたくさん自家製のパン粉を作りたい、冷凍庫で凍っている果物と生クリームを使って簡単デザートが作りたい、などと思ってしまったのです。以前、クイジナートというパンこねもできるフードプロセッサーを持っていて、それを使うとジュース以外のことはできて、それなりに便利をしていたのですが、ボールの材質が環境ホルモン湧出の危険性があることがわかり、使うのをやめていたら、そのうちモーターが故障していることに気がつき、廃棄処分にしたのです。

　どの器具も一長一短があることは充分に承知しています。

それに何より、家で食事をする人が以前よりぐっと減っていること、自分自身が調理にかけられる時間と気分の余裕が激減していることなどを考え合わせると、「買っても使わないかな」とも思います。現にバーミックスだって、あれほど欲しかったのに、半年に一度使えば良いほうです。

　孫でもできて離乳食を作る必要が出てくれば、いきなり購入するいい訳？が立つのですが、それも当分期待できそうにありません。もっとも自分の歯が悪くなって、堅いものがかめなくなって、すりつぶしの必要が出てくるかも、と思うのはあまりにも情けない話ですし

　やっとのことで梅酒を漬けました。

　実は友人から梅をわけてもらったのが、月曜日。それから、まず果実酒用のホワイトリカーなどを買ってこなければ、と思いつつ、なかなか重い腰が上がらず、やっと買って来たのは水曜日だったのに、木曜日（昨日）は臨時会だったり。さて、いざ漬けようとビンを探したら、何と去年のものがまだ残っていることを発見。

　しかし、以前は多種にわたって大量に保存していたパン用の小麦粉の密閉容器がいくらでも空いているので、それで代用することにしました。といっても梅１キロに対してリカー類が１升くらいですので、それほど大きな容器でなくてもよいのです。私はブランデーにつけたものが好きなのですが、果実酒用のブランデーが１本しかなかったので、仕方なく一つはホワイトリカーにつけました。

　あまり糖分を入れないので、でき上りまでに１年近くかかります。最近はあまり酒類を飲まないので、出来上がりを忘れてしまうほどですが、梅酒作りはとりあえず今の時期の行事の一つです。

　昨日からひどい雨です。

一昨日は、グリーン大通りの花壇に水やりをして、その話題を報告しようと思いつつ、何故か更新がうまく行かないうちに、こんなに雨が降っていれば、水やりは全く必要ありません・・・

　重い思いをして、家から水を運んでの水やりはかなり重労働です。花壇は、家から役所へ行く途中にあるので、便利といえば便利なのですが、スーツ姿で、花壇の淵に立っての作業は、相当恥ずかしいですし、何よりも腰が痛くなる作業です。　それでも、だんだんたくさんの花が咲いてくるのを見るのはとても楽しいことです。

２７日の花壇

雨が上がったら、きっともっとたくさんの花が咲いて、大きく成長していることだろう、と楽しみです。

　忙しい生活が好きなのだと思います。ストレスがなければもっと良いのですが。

　あっという間に体重が増えてしまいました。（体重日記ではないのですが）やっぱり一日４食は食べすぎだったか。

　今日は、２０年来の友人からものすごく懐かしいドイツ時代にビデオ撮影をしたものがＤＶＤとなって届けられ、しばし郷愁にひたりました。

　何やかやと用事は増えるばかりで、自分がしたいこともままならない日々がもう少し続きそうですが、体調には気をつけて過ごしていこうと思っています。

　ちなみに明日は次男の出勤が早く（始発）て、付き合いのよい私は、また３時４０分には起きるでしょう。いつでも誰かが早朝から仕事に行く生活です。

　ここ３日のことなのですが、とにかくおなかが空いて空いて、という異常事態？になっています。体重を落とさないといけないのに・・・

　なぜかというと（言い訳）始発で出勤する長男のために、朝３時半に起きて朝ごはんを作って、４時過ぎに朝ごはんを食べてしまうのです。そうすると午前９時ごろにはもうおなかが空いてくるのです。そうでなくても私はお昼くらいまでが一番食欲が旺盛なので、迷わず２食目。そしてもちろんお昼過ぎには何食わぬ顔？でお昼ご飯を食べる、という具合で、１日４食となっているわけです。夕方はあまり時間通りに食べられませんが、大食いはしないせいか、実は４食食べているのに体重は増えずにちょっと減っているのでビックリ。やっぱり朝のうちにご飯を食べるのはよいのかもしれません（正当化）

　いつも早起きの私もさすがに３時半は早いです。仕事に行く前に相当たくさんのことができます。（お昼には既に疲れているけど）

　この異常な早起きはとりあえず今日までで終わりです。長男が仮配属された新しくオープンした店のオープニングセールが今日までなのです。しかし、正直言って、新店というのはベテラン社員が他の店からヘルプに来るほどですから、新入社員ができることはまずないし、研修を受ける余裕もないはずですから、ただ家が近い、ということで配属されたな、と勘ぐっています。新店が落ち着いて、今度は家から通えなくないほど遠いところに配属されたらどうしよう、と今から心配する過保護の親なのでした。